Production Cycle ของ “มินนะมาเมะ” ยังสร้างคุณูปการให้กับชุมชน

Production Cycle ของ “มินนะมาเมะ” ยังสร้างคุณูปการให้กับชุมชน ด้วยระบบการทำการเกษตรแบบมีสัญญา (Contract Farming) ในชุมชนที่เข้าร่วมโครงการเพาะปลูกป้อนผลผลิตเข้าสู่โรงงาน ด้วยการประกันราคารับซื้อ สร้างแรงจูงใจด้วย award สำหรับครอบครัวเกษตรกร ที่ตั้งใจดูแลผลผลิตของตัวเอง ให้ออกได้ตรงตามมาตรฐานโรงงานกำหนด รวมทั้งดูแลเกษตรกรในโครงการเหมือนครอบครัวเดียวกัน ฯลฯ

“มินนะมาเมะ”  edamame ยังไม่เพียงเป็นแบรนด์สร้างชื่อให้ประเทศ แต่ยังสร้างรายได้กลับสู่ชุมชน สร้างอาชีพที่มั่นคง ให้ชาวนาชาวไร่ยืนอยู่ได้ด้วยตัวเอง

(ถั่วแระญี่ปุ่น)ขึ้นชื่อว่าถั่วต้องดีอยู่แล้ว
แต่ถั่วตัวนี้มาพร้อมกับพลังงานและไขมันที่ต่ำ แถมมีประโยชน์ในด้านสุขภาพ+ลดน้ำหนักรวมกัน
“จึงเหมาะเป็นเมนูมื้อว่างทานเล่นที่จัดว่าดีที่สุด”


#”ถั่วแระญี่ปุ่น”(Edamame)
ลักษณะเป็นฝักสีเขียว ถั่วเมล็ดเป็นรูปไตสีเขียวเมื่ออ่อน มีรสชาติหวานมันอร่อย

#คุณค่าทางสารอาหาร
ครึ่งถ้วยตวง (เฉพาะเมล็ด) ให้พลังงาน 120 แคลอรี่ ใยอาหาร 9กรัม ไขมัน 2.5 กรัม โปรตีน 11กรัม โซเดียม 15 มิลลิกรัม

#ประโยชน์ของถั่วแระญี่ปุ่น

#วิตามินแร่ธาตุสูงมาก
มีวิตามินที่จำเป็น ได้เเก่วิตามินA B C K มีแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ เช่น เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส โฟเลต และเบต้าแคโรทีน กรดไขมันอิ่มตัว โอเมก้า3 และมีสารไอโซฟลาโวน

#ป้องกันโรคได้หลากชนิด
ให้ร่างกายสร้างระบบภูมิคุ้มกันโรคได้อย่างดี มีประโยชน์ด้านลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ โรคมะเร็ง โรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด

#ช่วยควบคุมน้ำหนักลดความอ้วน
ด้วยรสชาติที่อร่อยทานง่ายทแถมอุดมไปด้วยโปรตีน แร่ธาตุและวิตามินต่างๆมากมายที่เหมาะกับช่วงลดน้ำหนัก ปริมาณครึ่งถ้วยตวงนั้นยังมีใยอาหารสูงถึง 9 กรัม เท่ากับปริมาณใยอาหารที่มีอยู่ในขนมปังโฮลวีต 4 แผ่น และเท่ากับปริมาณใยอาหารของบวบนึ่งประมาณ 4 ถ้วยตวงเลยทีเดียว ใยอาหารนี้จะช่วยให้รู้สึกอิ่มเร็ว อิ่มนาน โดยให้พลังงานไม่สูงมากนัก

#ช่วยขับถ่ายแก้ทัองผูก
เนื่องจากมีใยอาหารปริมาณสูงมาก จึงช่วยขับถ่ายได้ดีขึ้น รักษาอาการท้องผูก ป้องกันโรคริดสีดวงทวารอย่างได้ผล

#มีโปรตีนที่สมบูรณ์มาก
ถั่วแระญี่ปุ่นมีโปรตีนที่สมบูรณ์ เช่นเดียวกันกับเนื้อสัตว์และนม นั่นหมายความว่า โปรตีนที่ได้จากถั่วเเระญี่ปุ่นนั้น มีกรดอะมิโนที่จำเป็นครบทุกตัว ร่างกายเราสามารถนำไปใช้ได้เลย

#เหมาะทานช่วงมีประจำเดือน
ลดอาการเหวี่ยงวีนก่อนมีประจำเดือนลดลง การไหลเวียนโลหิตดีขึ้น และลดอาการปวดหัวในผู้ป่วยที่เป็นไมเกรนด้วย

#เมนูถั่วแระญี่ปุ่นแสนอร่อย
ต้มทั้งฝัก โดยนำฝักมาต้มในน้ำเดือด 5-6 นาที โรยเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ รับประทานเป็นอาหารว่าง หรือแกะเมล็ดนำมาผัด แกง ใส่ในสลัด น้ำเต้าหู้ เมนูขนมหวานต่างๆ

Author: sofa

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *